Kemiri Kering Giling Halus Bubuk Asli Soft Ground Candlenut Muncang Butiran Lembut Super Bersih Premium - 250 Gram

Kemiri kering giling halus
Ukuran kemasan 250 Gram
-> Kemiri giling kering atau kemiri blender kering adalah bentuk kemiri yang telah diolah dengan cara digiling atau diblender tanpa tambahan air atau minyak, sehingga menghasilkan tekstur bubuk atau butiran halus yang kering.
-> Bentuk ini sangat praktis untuk digunakan sebagai bumbu dasar karena tidak memerlukan proses penghancuran atau penghalusan lagi. Biasanya dibuat dari kemiri yang telah dikupas, dikeringkan, lalu digiling halus.
Kegunaan dalam Masakan :
(#) Menambah rasa gurih alami kandungan minyak nabati dalam kemiri memberikan cita rasa yang khas dan mendalam.
(#) Mengentalkan kuah atau bumbu, serbuk kemiri mudah larut dalam cairan dan memberikan tekstur lembut dan kental.
(#) Meningkatkan aroma saat dimasak, bubuk kemiri menghasilkan aroma sangrai yang gurih dan menggoda.
(#) Bentuk bubuknya memudahkan pencampuran langsung ke dalam masakan, terutama untuk takaran presisi dalam resep yang memerlukan jumlah bumbu spesifik.
Cara Penggunaan dalam Masakan :
(>) Sangrai ringan sebelum digiling (opsional). Jika belum disangrai sebelum digiling, sebaiknya sangrai terlebih dahulu untuk mengurangi kadar racun dan mengeluarkan aroma khasnya.
(>) Masukkan saat menumis bumbu,t ambahkan kemiri bubuk ke dalam tumisan bumbu saat aromatik (seperti bawang merah dan putih) mulai harum.
(>) Campurkan langsung ke kuah atau adonan untuk semur, opor, atau sambal, kemiri bubuk bisa langsung dicampur dan diaduk rata.
Penyimpanan yang disarankan:
(!) Gunakan wadah kedap udara, lebih baik berbahan kaca atau plastik food-grade.
(!) Simpan di tempat kering, sejuk, dan gelap (hindari sinar matahari langsung).
(!) Hindari menyimpannya dalam wadah terbuka atau plastik tipis yang mudah lembap.
(!) Gunakan sendok kering dan bersih saat mengambil kemiri bubuk untuk mencegah kontaminasi.
(!) Untuk pemakaian jangka panjang, simpan dalam lemari es atau bahkan freezer dalam wadah kedap udara.
(!) Masa penyimpanan pada suhu ruang (kering dan teduh): 1–2 bulan.
(!) Dalam lemari es (kedap udara): 3–6 bulan.
(!) Dalam freezer (vakum atau toples rapat): Hingga 9 bulan atau lebih, tanpa penurunan kualitas signifikan.
Hal yang Harus Dihindari dalam Penyimpanan :
(X) Paparan udara mempercepat proses oksidasi minyak, membuat kemiri menjadi tengik.
(X) Kelembapan menyebabkan penggumpalan, jamur, bahkan fermentasi.
(X) Paparan cahaya matahari atau panas berlebih dapat merusak kandungan minyak dan menyebabkan aroma serta rasa berubah.
(X) Kontaminasi dari sendok basah atau tangan memicu pertumbuhan bakteri atau jamur.
(X) Mencampur kemiri lama dan baru tanpa penandaan tanggal bisa menyebabkan keseluruhan simpanan cepat rusak jika ada bagian yang sudah tengik.
Kemiri kering tersedia dalam beberapa varian kemasan:
(+) 1000 Gram / 1 Kilogram
(+) 500 Gram
(+) 250 Gram
(+) Kemasan ekonomis 25,50 dan 100 Gram
Kunjungi etalase kami untuk memilih kemasan yang tersedia.