Kembang Tahu Lebar (100 Gram) / Yuba / Tofu Skin

Kembang tahu, yang juga dikenal sebagai tofu skin atau yuba, adalah lembaran tipis yang terbentuk di permukaan susu kedelai ketika dipanaskan. Kembang tahu sering digunakan dalam masakan Asia, baik sebagai bahan dalam sup, semur, maupun digoreng atau dikukus. Rasanya ringan dan memiliki tekstur yang lembut namun kenyal, membuatnya serba guna dalam berbagai hidangan.