Kembang Lawang Bunga Pekak

Netto : 30gr
Kembang lawang atau disebut juga pekak ini dihasilkan oleh pohon yang tingginya sekitar 8 m. Sebenarnya kembang lawang bukanlah bunga melainkan buah yang memiliki bentuk seperti kuntum bunga. Saat telah matang dan kering, buah lantas pecah dan memperlihatkan biji-biji kecokelatan yang harum di dalamnya.
.
Bunga lawang merupakan rempah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan terutama di daerah Asia. Bunga ini mempunyai aroma yang cukup kuat. Pasti teman-teman pernah coba masakan padang, masakan India atau masakan Timur tengah apalagi yang otentik pasti akan mencium aroma-aroma kembang lawang ini.
.
Selain dihaluskan sebagai bumbu masak kembang lawang ini bisa dimasaukan langsung ke masakan, karena aromanya harum dan mengandung minyak.
.
Manafaat bunga lawang:
- mengatasi gangguan pencernaan
- mengobati batuk
- mempersiapkan produksi ASI bagi ibu hamil, karena mengandung senyawa anethole, yang menunjukan karakteristik mirip estrogen. Dimana estrogen memiliki peran dalam mempersiapkan produksi ASI.
- mempercepat penyembuhan flu, karena mengandung asam sikimat dan kuersetin yang termasuk antioksidan. Dapat membantu melawan virus dan meningkatkan imunitas.
.
Cara membuat infuse water:
- masukkan jahe, kunyit, kembang lawang sampai sepertiga botol
- masukkan air (saya pakai suhu ruang)
- tunggu sampai 6 jam untuk ekstraksi maksimal, ganti yang baru setelah 12 jam.
.