Kazu Matcha - Premium Japanese Matcha Powder 100g

Karena kenaikan permintaan matcha yang signifikan di dunia, dan karena keterbatasan supply dan adanya kelangkaan barang di beberapa daerah penghasil matcha di Jepang dan juga kenaikan ongkos produksi yang signifikan. Dengan berat hati kami sampaikan bahwa akan ada KENAIKAN HARGA effektif di akhir bulan MARET 2025, tepat sebelum libur lebaran.
Semua produk teh yang dijual sesuai dekripsi. Adalah komitmen kami untuk selalu menjaga kepercayaan pelanggan.
KAZU MATCHA POWDER (BESTSELLER)
100% matcha powder asli dari Jepang tanpa ada tambahan campuran apapun.
Origin: Blend Uji (Kyoto, Nara & Mie Perfecture)
Grade: Culinary Premium
Taste note: Smooth matcha drink with medium umami flavor and a slight bitter finish.
Cultivars: Yabukita, Zairai
MATCHA PURE , TANPA CAMPURAN APAPUN
HINT NOTES :
Umami 3/5
Richness 3/5
Creaminess 3/5
Bitterness 3/5
Aftertaste Sweetness 2.5/5
Overall Quality: 3/5
Beda green tea powder dan matcha powder:
Green Tea Powder berasal dari green tea yang digerus hingga halus menjadi bubuk. Biasa digunakan sebagai alternatif dari matcha powder karena harganya yang relatif lebih rendah dari matcha powder. Sedangkan untuk matcha powder, daun tehnya berasal dari tanaman teh yang mengalami prosess shading (ditutup) dengan kain hitam untuk mengurangi kadar UV sekitar 2-3 minggu sebelum dipetik sehingga daun tehnya menghasilkan rasa yang lebih umami, wangi dan creamy.
Menyediakan berbagai jenis ukuran packaging sesuai kebutuhanmu.
Juga menjual: green tea powder, matcha powder ceremonial grade, matcha powder ceremonial grade & jas-certified organic, genmaicha powder, hojicha powder, dan green rejuve powder asli dari Jepang.
Saran Penyajian:
Saring powder dengan perbandingan 2-3gram untuk 60-70ml air panas dengan suhu 70-80 C, hindari air mendidih. Kocok (menggunakan whisk) hingga rata. Teh siap dinikmati.
Cara Penyimpanan:
Tutup packaging hingga rapat bila sudah dibuka. Simpan di tempat yang kering dan sejuk, hindari cahaya matahari secara langsung. Disarankan untuk disimpan di dalam freezer untuk menjaga kualitas dan aroma teh.