Kayu Manis Batang Super (1 Kg) / Cinnamon Stick / Kayu Legi

Kayu manis asli indonesia memiliki banyak manfaat selain untuk bumbu masakan, untuk campuran minuman, dan penambah rasa pada kue basah dan kering. Si manis satu ini banyak digunakan sebagai campuran olahan rotim kue, dessert, minuman, maupun masakan. Beberapa contohnya yaitu: cinnamon roll, french toast, pisang bakar madu kayu manis, cinnamon tea, dan wedang kayu manis.
Manfaat kayu manis untuk kesehatan
1. Diabetes
Hal ini dikarenakan rempah ini mampu membuat tubuh merespon hormon insulin dengan baik. Hormon ini diketahui membantu mengendalikan gula darah.
2. Infeksi gigi dan mulut
Kandungan linalool, eugenol, alfa-terpineol, dan cinnamaldehyde bekerja melawan infeksi jamur Candida penyebab sariawan dan bakteri P. gingivalis penyebab periodentitis, penyakit infeksi pada gusi yang parah
3. Penyakit jantung
Kandungan cinnamaldehyde dan cinnamic acid yang baik untuk jantung, Kedua kandungan ini mampu menstabilkan tekanan darah dan melemaskan pembuluh darah. Jadi, aliran darah pun lancar dan risiko hipertensi pun berkurang.
4. Peradangan
Kandungan polifenol. Senyawa ini bersifat antioksidan yang bisa menangkal paparan radikal bebas penyebab kerusakan tubuh.
Efek samping kayu manis
Meskipun banyak manfaat, tapi hati-hati dengan efek samping kayu manis berlebihan. Inilah efek samping yang mungkin terjadi.
- Iritasi pada mulut dan gusi, seperti stomatitis.
- Dermatitis (bila terkena kulit).
- Sesak napas.
- Alergi.
- Bronkitis.
Ada pula efek samping yang berkaitan antara kayu manis dan liver. Rempah ini kaya akan coumarin yang meningkatkan risiko kerusakan liver.