Kawista Sirup Asal Rembang Original Cap Dewa Burung

Kawista
Satu lagi kuliner andalan dari kota Rembang, kali ini berupa minuman sirup kawista, sirup yang berbahan utama dari sari buah kawis. Sirup ini rasanya sangat khas, ada campuran manis dan asamnya serta baunya wangi pokoknya khas kawis, sehingga ada yang menyebutnya “Kola Jawa” atau Java Cola. Buah kawis memang kalah populer dibandingkan misalnya jeruk atau stroberi yang sudah umum diolah menjadi minuman atau sirup. Tapi bagi warga Rembang, buah kawis merupakan buah yang sangat terkenal dan sudah sejak lama diproduksi menjadi sirup kawista yang segar.
Sirup Kawista memang telah menjadi oleh-oleh khas Rembang dan terkenal di seluruh Indonesia bahkan hingga luar negeri. Pada bulan puasa dan lebaran biasanya permintaan sirup kawista akan meningkat karena sirup ini juga menjadi pelengkap hidangan di bulan suci dan hari raya. Minuman segar ini juga sering disuguhkan untuk menjamu tamu dan handai taulan yang bersilaturahmi ke rumah.