Kacang mede/mete

Kacang mede atau yang paling sering disebut kacang mete,adalah makanan cemilan yang berasal dari biji buah jambu mete,yang banyak tumbuh didaerah pedesaan yang biasa ditanam di ladang maupun pekarangan rumah.
Proses pengolahan kacang mete terbilang cukup sulit dan rumit,untuk orang yang pertama melihat mungkin tidak percaya bahwa pengolahan biji mete sangat panjang,dari mulai memetik buah,menjemur,membuka kulit biji(kalau dalam istilah jawa ceklok mete)yaitu memisahkan antara biji dan kulitnya,kemudian mengolahnya menjadi cemilan yang sangat gurih dan nikmat yang banyak diminati oleh berbagai kalangan usia.
Mungkin inilah yang membuat kacang mete begitu istimewa dan merupakan jajaran cemilan atau makanan yang tergolong mahal dibandingkan dengan yang lain.Selamat mencoba..
#mete #cemilan #gurih #nikmat #kacang #mede