Kacang arab / chickpeas

Kacang Arab terkenal sebagai oleh-oleh dari mereka yang baru saja pulang dari tanah suci. Selain berwarna krem seperti yang biasanya Anda lihat, ternyata kacang arab juga ada yang berwarna hitam, cokelat, dan merah.
Tak hanya memiliki rasa yang unik, kacang ini juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah manfaat kesehatan dari mengonsumsi kacang arab seperti dilansir dari magforwomen.com.
Kaya akan serat
Kacang arab mengandung serat larut dan tidak larut di dalamnya. Serat larut bermanfaat untuk membantu mengontrol kesehatan empedu dan serat tidak larut mampu meningkatkan kesehatan dan kebersihan pencernaan. Oleh karena itu mengonsumsi kacang ini bermanfaat bagi Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan sebab mampu membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Sumber protein yang baik untuk para vegetarian
Bagi Anda yang seorang vegetarian, konsumsilah kacang arab sebagai pengganti asupan protein dari hewani. Sebab kacang arab adalah sumber protein yang baik dan tidak menambah kalori serta lemak tak jenuh di dalam tubuh Anda.
Mengandung banyak mangan
Mangan adalah jenis mineral yang membantu produksi energi serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi secangkir kacang arab sekitar 2-3 kali dalam seminggu mampu membuat Anda selalu berenergi.
Kaya akan zat besi
Kandungan zat besi di dalam kacang arab diperlukan sebagai suplemen alami bagi wanita yang sedang menstruasi, hamil, dan menyusui. Zat besi ini juga mampu meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh Anda agar selalu sehat.
Menstabilkan gula darah
Serat larut di dalam kacang arab mampu membantu menjaga gula darah Anda agar selalu stabil. Oleh karena itu kacang ini baik dikonsumsi oleh mereka yang sedang menderita diabetes.
Baik untuk kesehatan jantung
Mengonsumsi kacang arab secara teratur dapat menyehatkan jantung Anda sebab kacang arab bermanfaat untuk menurunkan LDL atau kolesterol jahat dalam darah. Kolesterol ini mampu menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Mengandung fitokimia yang berfungsi sebagai antioksidan
Kandungan fitokimia di dalam kacang arab mampu bertindak sebagai zat antioksidan yang dapat menurunkan risiko kanker payudara, melindungi dari risiko osteoporosis, serta mencegah menopause dini.
Di balik bentuknya yang kecil, ternyata kacang arab menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan Anda. Oleh karena itu Anda dapat mengonsumsinya sebagai alternatif lain makanan sehat.