Kacang PISTACHIO / FUSTUK

Kandungan Nutrisi Kacang Pistachio
Kacang ini dalam 100 gram mengandung 570 kalori. Pistachio juga mengandung
karbohidrat, lemak, protein, serat, kalsium, zat besi, seng, magnesium, dan juga
berbagai jenis vitamin.
Manfaat dan Khasiat Kacang Pistachio Bagi Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Jika Anda ingin menjaga kesehatan jantung maka salah satu makanan yang wajib di
konsumsi adalah kacang Pistachio. Karena kacang ini mampu menurunkan kadar
kolesterol jahat yang ada didalam darah. Selain itu pistachio ini juga
mengandung lemak baik dan bisa membantu meningkatkan kadar HDL didalam tubuh.
Pistachio ini juga merupakan sumber asam lemak tidak jenuh tunggal seperti asam
oleat yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Kacang ini juga tidak mengandung
natrium sehingga sangat baik bagi penderita penyakit jantung. Kandungan vitamin
A, Vitamin E dan lutein dapat menurunkan akumulasi plak lemak didalam pembuluh
darah dan juga meningkatkan kerja sistem kardiovaskular (jantung dan pembuluh
darah).
2. Mampu Mencegah Kanker
Kacang Pistachio juga mengandung karoten dan vitamin E dapat melindungi tubuh
dari efek oksidatif radikal bebas. Kacang ini juga mengandung gamma tokoferol
yang bisa menghambat penetrasi berbagai radiasi berbahaya di dalam kulit. Dengan
mengonsumsi kacang pistachio dapat mencegah kanker kulit, kanker prostat, dan
kanker paru.
3. Mampu Melindungi Sistem Saraf
Kandungan vitamin B6 yang terdapat didalam kacang Pistachio dapat membantu
pembentukan asam amino yang pada akhirnya bisa berfungsi sebagai
neurotransmiter, Mielin (selaput pembungkus saraf) juga dibentuk oleh vitamin B6
yang memiliki fungsi untuk membantu proses penghantaran sinyal saraf.
Selain itu vitamin B6 ini juga mampu membentuk Serotonin, melatonin, dan GABA
yang ketiganya memiliki fungsi untuk men