Kacang Kapri segar 250 gram

Kacang Kapri 250 gram
Manfaat kacang kapri
~Mengontrol gula darah
~Memperlancar proses pencernaan karena mengandung serat yang tinggi
~Mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi dan dapat menangkal radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh
*Resep TUMIS KACANG KAPRI UDANG
Bahan, udang disebut sebagai sumber vitamin A dan E yang baik untuk tubuh Anda
Bahan
~Ayam fillet, potong dadu
~Udang berukuran sedang
~1/4 kacang kapri muda
~1 buah wortel
~1buah tomat merah besar
Bumbu
~1 siung bawang bombay
~1 siung bawang putih
~2 sdm margarin
~1 sdm saus tiram
~Kecap ikan
~Garam secukupnya
Cara membuatnya
~Iris bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu, potong menjadi 4 bagian
~Panaskan wajan dengan mengoleskan margarin di atasnya dan tambahkan sedikit minyak goreng
~Tumis ayam fillet yang telah dipotong dan udang yang sudah dicuci bersih Lakukan sampai warna kedua bahan menjadi oranye
~Masukkan bawang bombay dan bawang putih pada wajan
~Oseng sampai menimbulkan wangi yang harum dan masukkan kapri serta wortel ke wajan. Aduk hingga rata.
~Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan garam sebagai bumbu
~Berikan sedikit air ke wajan untuk tumisan Anda
~Masukkan potongan tomat dan tumis, jangan tunggu sampai tomat terlihat layu
Tumis semua bahan hingga 4-5 menit
~Tuangkan ke dalam piring dan sajikan selagi hangat-hangat
*TUMIS KACANG KAPRI IKAN
Bahan:
- 150 gram kapri, siangi
- 50 gram jagung manis pipilan
- 25 gram ikan teri, goreng kering
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 3 buah cabai merah, iris serong, buang bijinya
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 bungkus penyedap rasa
- 200 ml air
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
~Panaskan minyak di dalam wajan di atas api besar. Tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe hingga harum Masukkan tomat. Aduk rata
~Masukkan kapri dan jagung, aduk rata Masukkan penyedap rasa dan tuangkan air. Masak hingga kapri matang
~Sesaat sebelum diangkat, taburi dengan ikan teri, aduk rata. Angkat
~Sajikan