Kacang Kapri sayur 250 gram

Kacang Kapri 250 gram
Kacang kapri mengandung berbagai nutrisi sehingga manfaatnya untuk kesehatan pun tidak perlu diragukan lagi.
Beberapa manfaat dari kacang kapri adalah
~Mengontrol gula darah karena termasuk makanan dengan indeks glikemik yang rendah dan kaya akan protein serta serat.
~Memperlancar proses pencernaan karena mengandung serat yang tinggi dan baik untuk bakteri usus Anda.
~Mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi dan dapat menangkal radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh Anda.
*Resep TUMIS KACANG KAPRI UDANG
Bahan, udang disebut sebagai sumber vitamin A dan E yang baik untuk tubuh Anda.
Bahan:
~Ayam fillet, potong dadu
~Udang berukuran sedang
~1/4 kacang kapri muda
~1 buah wortel
~1buah tomat merah besar
Bumbu:
~1 siung bawang bombay
~1 siung bawang putih
~2 sdm margarin
~1 sdm saus tiram
~Kecap ikan
~Garam secukupnya
Cara membuatnya:
~Iris bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu, potong menjadi 4 bagian.
~Panaskan wajan dengan mengoleskan margarin di atasnya dan tambahkan sedikit minyak goreng.
~Tumis ayam fillet yang telah dipotong dan udang yang sudah dicuci bersih. Lakukan sampai warna kedua bahan menjadi oranye.
~Masukkan bawang bombay dan bawang putih pada wajan.
~Oseng sampai menimbulkan wangi yang harum dan masukkan kapri serta wortel ke wajan. Aduk hingga rata.
~Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan garam sebagai bumbu.
~Berikan sedikit air ke wajan untuk tumisan Anda.
~Masukkan potongan tomat dan tumis, jangan tunggu sampai tomat terlihat layu.
Tumis semua bahan hingga 4-5 menit.
~Tuangkan ke dalam piring dan sajikan selagi hangat-hangat.