Kacang Kapri / Arcis / Ercis manis tebal segar 250gram

Kacang Kapri / Arcis / Ercis manis segar 250gram
Kacang kapri mengandung berbagai nutrisi sehingga manfaatnya untuk kesehatan pun tidak perlu diragukan lagi.
Beberapa manfaat dari kacang kapri adalah
~Mengontrol gula darah karena termasuk makanan dengan indeks glikemik yang rendah dan kaya akan protein serta serat.
~Memperlancar proses pencernaan karena mengandung serat yang tinggi dan baik untuk bakteri usus Anda.
~Mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi dan dapat menangkal radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh Anda.
*Masak SUP ARCIS BUNCIS WORTEL
Bahan-bahan
(Waktu 1,5 jam porsi 3 orang)
~500 gr tulang sapi sop
~100 gr buncis
~1 batang wortel
~50 gr arcis
~5 siung bawang putih
~7 siung bawang merah rajang halus
~1/2 ruas jahe
~1 batang daun seledri
~daun bawang
~1/4 sendok merica bulat
Cara Membuat
1) Siapkan bahan, goreng bawang merah yg sudah diiris, lalu goreng, giling merica, jahe n bawang putih,lalu tumis sampai wangi
2) Masukkan air sekitar 1 L lalu setelah mendidih, lalu masukkan tulang dan beri garam,.lalu tutup sampai masak sampai daging empuk setelah daging empuk, wartel,masak sebentar
3) Masukkan buncis tutup bentar, lalu masukkan arcis n bakso, masukkan garam n sedikit gula,.icip rasa siap di santap...
*SAMBAL GORENG TAHU ARCIS
Bahan ( waktu 45 menit 2 porsi)
~50 gram kacang kapri
~3 buah tahu, belah dan potong menyerong
~250 ml santan sedang
~2 lembar daun salam
~1 lembar daun jeruk
~Seruas lengkuas, geprek
~2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
~30 gram cabe merah
~5 gram cabe rawit
~3 siung bawang merah
~1 siung bawang putih
~Seasoning
~1/2 sdt gula pasir
~1/4 sdt garam
~1/4 sdt teh kaldu jamur
Cara Membuat
1)Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas, serta kacang kapri, masak hingga layu
2)Tambahkan santan, masak mendidih, lalu tambahkan tahu, masak hingga kental
3) Tambahkan seasoning, cicip rasa dan sajikan