Kacang Hijau / Ijo / Mung Bean 1 Kg

Varian 500 Gram: https://shopee.co.id/product/279359344/4940041823/
Varian 5 Kg : https://shopee.co.id/product/279359344/6040036900/
Berikut kandungan kacang hijau yang membuatnya sangat berguna bagi kesehatan Anda:
Folat
Salah satu kandungan kacang hijau yang paling dibutuhkan tubuh adalah folat. Satu takaran saji kacang hijau (202 gram) mengandung 321 mikrogram atau setara 80 persen kebutuhan harian manusia.
Folat, atau dalam bentuk sintetis dikenal sebagai asam folat, dapat mencegah terjadinya cacat bawaan janin hingga mencegah depresi pada Anda yang tidak sedang mengandung.
Protein
Kandungan gizi kacang hijau juga datang dari protein yang berjumlah 14,2 gram per 202 gram sajian, atau sekitar 28 persen dari total kebutuhan manusia akan protein per harinya. Anda juga dapat memenuhi kebutuhan protein ini dari sumber lain, seperti telur dan daging.
Hanya saja, tidak seperti protein yang bersumber dari hewan, protein pada kacang hijau tidak dibarengi dengan kandungan lemak yang tinggi. Dari 202 gram, kacang hijau hanya mengandung 0,2 gram lemak jenuh atau 1 persen dari total lemak jenuh yang aman Anda konsumsi per harinya.
Vitamin
Ada banyak vitamin dalam kandungan gizi kacang hijau yang membuatnya dianggap sebagai makanan sarat nutrisi. Salah satunya adalah vitamin B1 (thiamin) yang dapat meningkatkan nafsu makan serta mengobati diare.
Vitamin lain yang terkandung dalam kacang hijau, meski dalam jumlah yang lebih sedikit, yaitu vitamin A, C, E, K serta vitamin B6.
Mineral
Mineral yang paling banyak terdapat dalam kacang hijau adalah mangan (memenuhi 30 persen kebutuhan harian). Kandungan kacang hijau yang satu ini dapat membantu menangkal radikal bebas sehingga Anda memiliki risiko lebih kecil terkena penyakit seperti kanker.
Selain mangan, mineral yang terkandung dalam kacang hijau lainnya, yakni zat besi, magnesium, fosfor, dan potas