Kacang Arab Chickpea Garbanzo Mentah ( Raw ) 500gr - HC

Netto :500gr
Pertama kali dibudidayakan di daerah Mediterania & Timur Tengah, chickpea, yang juga dikenal dengan sebutan kacang garbanzo, telah menyebarkan pesona kulinernya ke seluruh penjuru dunia. Rasanya empuk gurih mirip kacang hijau. Selain enak, chickpea juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung protein, karbohidrat dan serat yang tinggi. Juga kandungan gizi lainnya seperti vitamin K, folat, fosfor, mangan, kolin, selenium, zat besi, vitamin B-6, dan magnesium yang sangat berlimpah.
Chickpea merupakan alternatif pangan bagi vegetarian yang bebas gluten.
Manfaat :
- Konsumsi rutin chickpea dapat melancarkan pencernaan
- Menstabilkan gula darah bagi penderita diabetes
- Baik untuk kesehatan jantung juga kolestrol
Bagaimana cara mengolah chickpea?
Rendam chickpea dalam air dingin selama beberapa jam lalu rebus hingga lunak. Kacang chickpea enak dibuat campuran salad, sup atau ditumis dengan daging atau seafood. Kacang ini banyak dipakai untuk hidangan Timur Tengah, Prancis dan negera-negara Eropa lainnya.