KURMA RUTHAB DEGLA LIBYA TAAJIR

Merupakan salah satu jenis kurma yang banyak diminati asal Libya. Karakteristik utama kurma ruthab adalah pada fase tingkat kematangan yang sedang, belum sempurna seperti halnya tamr, yaitu berada di fase antara khalal/balah dan tamr. Kurma jenis ruthab ini tergolong jenis kurma premium, di antaranya seperti ruthab rayyan, yang memilik rasa yang unik, yaitu cita rasa kress..., kress... segar, dan warna orange atau kekuning-kuningan yang menggoda selera. Kelebihan dari ruthab adalah kandungan vitaminnya yang masih banyak, berbeda dengan tamr, yang kandungan vitaminnya berkurang banyak, sedangkan kandungan fruktosa dan glukosa lebih dominan.
Ruthab, seperti halnya Ajwa, banyak digemari masyarakat bukan karena cita rasanya saja. Akan tetapi, ruthab juga disebutkan dalam Al-Quran dan Hadits, di mana Ibunda Maryam ketika melahirkan Nabi Isa as, diberikan makanan oleh Allah Swt melalui Malaikat Jibril untuk menyantap ruthab. Sebagaimana tercantum dalam QS. Maryam 19: 25 dan Hadits Rasulullah saw, beliau bersabda: “Berilah makan buah kurma kepada isteri-isterimu yang sedang hamil, karena sekiranya wanita hamil itu memakan buah kurma, niscaya anak yang akan lahir kelak akan menjadi anak yang penyabar, bersopan santun, serta cerdas. Sesungguhnya makanan Sayyidah Maryam ketika melahirkan Nabi Isa as adalah buah kurma. Sekiranya, Allah SWT menjadikan suatu buah yang lebih baik daripada buah kurma, maka Allah telah memberi makan buah itu kepada Sayyidah Maryam.” (HR. Bukhari)