KUE KEREMES atau KREMES UBI MADU CILEMBU & UBI UNGU KHAS RANCAKALONG SUMEDANG

Sudah bukan rahasia lagi, kalau kecamatan rancakalong adalah salah satu kecamatan penghasil ubi cilembu dikabupaten sumedang. Selain dijual secra langsung, ada pula sebagian warga mengolah ubi jalar ini menjadi berbagai penganan. Seperti yang dilakukan oleh kelompok Motekar, kelompok KPM Program Keluarga Harapan ( PKH) yang berada dibawah binaan Desa Cibunar ini mengolah Ubi Cilembu menjadi makanan tradisional yang kita kenal dengan sebutan Kremes Ubi atau Keremes Ubi,
Dengan rasa manis dan renyah menjadikan kue Kremes Ubi teman yang cocok menemani saat santai kita bersama keluarga, seiring dengan perkembangannya, kremes Ubi ternyata cocok juga dijadikan sebagai buah tangan, karena dibanyak tempat diwilayah kecamatan rancakalong, bayak sekali toko dan gerai yang menjual kue kremes Ubi asli produk olahan warga rancakalong. Tidak hanya dijual secara offline ternyata diberbagai marketplacepu sudah banyak took-toko yang mnjualnya.
Selain rasanya enak, harganya murah meriah, kue kremes Ubi juga aman dikonsumsi, karena selain menggunakan Ubi berkualitas, dalam pengolahannya tidak menggunakan bahan-bahan yang terlalu banyak apalagi menggunakan bahan kimia dan pengawet, rasa manis diperoleh dari gula merah yang dididihkan, sementara warna ungu dan cream berasal dari warna ubi itu sendiri.
Kelompok PKH Motekar Sendiri, memproduksi Keremes Ubi dengan bentuk yang leih kecil dari biasanya, hal ini bertujuan agar sedikit berbeda dengan kremes ubi yang beredar diluaran, selain itu, dengan bentuk yang lebih kecil, leih mempermudah konsumen ketika menikmati keremes Ubi, karena tidak terlalu banyak serpihan kue kremes Ubi yang akan terjatuh sehingga lebih bersih dan tidak mengundang datangnya semut kedalam rumah.
Kue kremes Ubi memang banyak digemari masyarakat di Indonesia. Harganya yang terjangkau membuat kue ini menjadi jajanan favorit berbagai kalangan, Kue kremes Ubi sendiri dikenal memiliki nama berbeda-beda di setiap daerah. Di Sumatera, kue ini biasa dikenal dengan nama kue sarang balam karena bentuknya hampir menyerupai sarang burung. Sementara di Jawa Tengah dan Jawa Timur kue keremes dikenal dengan nama kue carang atau gerubi. Dalam bahasa Sunda, kue ini dikenal dengan nama kremes hui atau kue keremes Ubi.
Jadi tunggu apalagi, jangan sampei cuman denger enaknya dari tulisan ini tanpa mencobanya secara langsung, saatnya menikmati kue tradisional Indonesia, si kue kremes Ubi yang wangi, renyah, Gurih dan manis menggoda. Saatnya membangkitakan produk local Indonesia.
#kremes#KEREMES #kuekremes #keremesubicilembu #kremessumedang #Keremesrancakalong