KOPI MURIA ASLI LOKAL ROBUSTA

Kopi Muria Asli Lokal jenis Robusta
100 gram
Kopi muria berasal dari pegunungan Muria dengan ketinggian 600-800 Mdpl, dari pemilihan biji kopi terbaik yang dipetik langsung oleh para petani kopi di Lereng Muria. Sehingga menghasilkan cita rasa khas kopi Muria yang wangi, tingkat keasaman yg rendah, tentunya sangat sesuai bagi para pecinta kopi yang ingin menikmati kopi nikmat & mantab khas Muria serta aman di lambung, tidak bikin kembung.
Kopi Muria merupakan salah satu komoditas di dunia dan dibudidayakan di kawasan pegunungan muria. Dua varietas pohon kopi yang banyak dibudidayakan petani dan dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica), meskipun ada beberapa petani yang menanam jenis kopi liberika (Coffea Leberica). Kopi Muria sendiri mempunyai cita rasa yang didominasi rempah - rempah dan nangka. Untuk mendapatkan hasil bubuk kopi terbaik Kopi Muria harus melalui proses panjang yaitu mulai dari pemanenan biji kopi yang telah matang dengan cara khusus, kemudian dilakukan penyeleksian biji kopi untuk mendapatkan kualitas yang terbaik lalu dilakukan pengeringan dengan cara dijemur dengan ketinggian tertentu. Proses selanjutnya yaitu penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi, proses ini bisa dilakukan menggunakan mesin maupun dengan cara tradisional. Setelah penyangraian selesai, biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi.