KOPI LUWAK PREMIUM 250 gr HALUS

Kopi Luwak Premium adalah salah satu kopi termahal dan paling eksklusif di dunia, yang berasal dari biji kopi yang telah melewati proses unik dalam pencernaan musang luwak (Paradoxurus hermaphroditus). Proses ini memberikan karakter rasa yang khas dan menjadikannya incaran para penikmat kopi kelas atas.
Proses Pembuatan:
Musang luwak memakan buah kopi yang matang (cherry coffee) dan hanya memilih buah dengan kualitas terbaik. Di dalam sistem pencernaannya, lapisan luar buah kopi dicerna, sementara bijinya tetap utuh. Fermentasi alami yang terjadi di perut luwak menghasilkan perubahan kimia pada biji kopi, yang memberikan profil rasa yang unik. Setelah dikeluarkan bersama kotoran luwak, biji kopi dibersihkan, dikeringkan, dan diproses lebih lanjut.
Ciri-Ciri Rasa:
1. Kekayaan Aroma: Kopi Luwak memiliki aroma yang kompleks, dengan sentuhan floral, nutty, dan earthy yang lembut.
2. Rasa Halus: Kopi ini dikenal dengan kehalusan rasanya, minim rasa pahit, dengan tubuh yang creamy.
3. Kelembutan: Profil rasanya memiliki keseimbangan yang luar biasa, dengan sentuhan manis alami dan sedikit asam yang lembut.
4. Aftertaste yang Panjang: Setelah diminum, kopi ini meninggalkan aftertaste yang kaya, dengan sedikit rasa cokelat atau karamel.