KOPI LOKAL BLACK COFFE , KOPI JAHE GILING

Kopi Jahe menjadi salah satu minuman yang disajikan sebagai pelengkap sajian. Status Kopi Jahe pada waktu itu tergolong istimewa karena hanya disajikan pada acara-acara tertentu (Heni, 2019: 43). Masyarakat Betawi menyebut Kopi Jahe dengan nama Zanzabil, sedangkan kata ”kopi” disebut dengan nama Gahwa.
Selain itu, kopi dengan jahe akan melancarkan pencernaan, meredakan rasa mual, dan meredakan nyeri otot