KOPI ASELI (MEDIUM) SPESIAL ROBUSTA 100gr

Medium
Hasil sangrai Medium Roast memiliki ciri warna biji yang lebih gelap namun tidak berminyak.
Pada prosesnya, Green Bean atau biji kopi dipanggang pada suhu 210-220 C dan dihentikan beberapa saat setelah melewati First Crack.
Hasilnya, kadar kafein menurun dengan rasa yang intens dan komposisi yang pas.
Bagi beberapa brewer, medium roast paling cocok untuk penyeduhan kopi metode manual, karena kadar kafein yang cenderung rendah dan cita rasa asli masih terjaga.
Kopi dengan profil sangrai ini cocok untuk metode seduh espresso dan mesin coffee maker.