KOLANG KALING SEGAR

Kolang-kaling adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Wikipedia
CARA MENGOLAH KOLANG KALING
Untuk mengurangi rasa asam buah kolang-kaling, cuci bersih beberapa kali. Rendam dengan air beras selama kurang lebih 30 menit, kemudian bilas kembali dengan air bersih.Air beras dapat digunakan karena bermanfaat untuk mengurangi lendir dan rasa asam pada kolang kaling.
lalu rebus kolang kaaling kedalam air mendidih selama 15 menit.setelah itu buang air rebusan kilang Kaling dan bilas dg air bersih lalu tiriskan..
setelah keliahatan kering baru kolang Kaling dapat di olah menjadi manisan atau campuran minuman segar lainnya..
CATATAN:KOLANG SAAT KALING KALING INI DI BUKA DAN BAU NYA ASAM ATAU BERELENDIR ITU BUKAN BERARTI KOLANG KALING TIDAK DAPAT DI OLAH.ITU DI SEBABKAN OLEH GETAH YG KELUAR DARI KOLANG KALING UNTUK MENJAGA KUALITAS KOLANG KALING AGAR TETAP SEGAR.
SELAMA POSTINGAN INI MASIH ADA BERARTI STOK KOLANG KALING ADA SETIAP HARI TIDAK MENGENAL MUSIM..TRIMAKASIG SELAMAT BELANJA.