KOEPOE TBM SP OVALET

SP / S P
Fungsi SP yaitu membuat adonan lembut dan tidak mudah turun saat dikocok atau biasa disebut cake emulsifier. SP juga digunakan untuk pembuatan cake, bolu atau kue-kue lain yang menggunakan teknik telur dikocok hingga mengembang kaku. SP adalah cake emulsifier yang paling efektif dibanding Ovalet dan TBM. Sehingga adonan cake menjadi lembut sempurna dan tidak mudah turun saat dikocok.
OVALETT / OVALET
Ovalet adalah cake emulsifier atau pelembut dan penstabil adonan agar adonan cake tidak mudah turun saat dikocok serta membantu adonan tercampur dengan baik. Komposisi kimia ovalet mengandung campuran mono dan digliserida. Biasanyanya ovalet digunakan dalam adonan cake dan juga bolu. Ovalet berwarna kuning dan kental. Perbandingan untuk pemakaiannya adalah 1 sendok teh ovalet untuk 5-6 butir telur.
T B M / TBM
TBM berfungsi hampir sama dengan Ovalet yaitu menjadikan adonan cake lebih lembut. TBM adalah merek dagang, komposisi dari TBM pun sama dengan ovalet yaitu mono dan digliserida. Cara pemakaian TBM sama seperti Ovalet, tetapi yang membedakan adalah efektifitas TBM lebih baik di bandingkan Ovalet.
Berat bersih : S P 30 GR, OVALETT 30 GR, TBM 35 GR
Produk Baru. Expired Date masih lama.
Bisa dikirim luar kota, packing aman.