KERUPUK,IKAN,TAMBAN

Kerupuk ikan tamban adalah jenis kerupuk yang terbuat dari ikan tamban yang diolah dengan cara pengeringan dan kemudian digoreng. Berikut ini adalah beberapa karakteristik dan kelebihan kerupuk ikan tamban:
Karakteristik
1. Rasa khas: Kerupuk ikan tamban memiliki rasa yang khas dan lezat, dengan aroma ikan yang kuat.
2. Tekstur renyah: Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih.
3. Kaya protein: Kerupuk ikan tamban adalah sumber protein yang baik.
4. Kemasan praktis: Kerupuk ini biasanya dikemas dalam kemasan yang praktis dan mudah dibawa.
Kelebihan
1. Makanan ringan: Kerupuk ikan tamban dapat menjadi pilihan makanan ringan yang lezat dan bergizi.
2. Cocok untuk diet: Kerupuk ini dapat menjadi pilihan makanan yang cocok untuk diet seimbang.
3. Mudah disimpan: Kerupuk ikan tamban dapat disimpan dalam waktu lama jika disimpan dengan baik.
4. Harga terjangkau: Kerupuk ini biasanya memiliki harga yang terjangkau.
Proses Pembuatan
1. Pemilihan bahan: Ikan tamban segar dipilih dan dibersihkan.
2. Pengeringan: Ikan tamban dikeringkan untuk mengurangi kadar air.
3. Penggilingan: Ikan kering digiling menjadi tepung.
4. Pencampuran: Tepung ikan dicampur dengan bumbu dan bahan lainnya.
5. Pembentukan: Campuran tepung ikan dibentuk menjadi kerupuk.
6. Penggorengan: Kerupuk digoreng hingga renyah dan matang.