kacang hijau yulex ( austrlia ) 1 kg

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah tanaman palawija yang memiliki beberapa ciri-ciri, di antaranya:
Bentuk tanaman
Tanaman kacang hijau adalah tanaman tahunan yang tumbuh tegak atau semi tegak.
Akar
Tanaman kacang hijau memiliki akar tunggang yang kokoh.
Daun
Daun kacang hijau majemuk dan bergantian, dengan tiga helai daun berbentuk oval dan ujung lancip.
Bunga
Bunga kacang hijau kecil berwarna kuning pucat atau kehijauan, tumbuh dalam kelompok padat.
Buah
Buah kacang hijau berbentuk legum yang tumbuh dalam lingkaran menggantung, panjang, dan lurus. Setiap polong dapat menampung hingga 20 biji kecil.
Biji
Biji kacang hijau berbentuk bulat, berukuran kecil, dan berwarna hijau. Bobot biji kacang hijau hanya sekitar 0,5-0,8 mg.
Klasifikasi
Kacang hijau termasuk dalam kingdom Plantae, divisi Spermatophyta, sub divisi Angiospermae, kelas Dicotyledoneae, ordo Rosales, famili Leguminoseae, genus Vigna, dan spesies Vigna radiata L.
Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang tinggi dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Kacang hijau juga kaya akan polifenol yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.