KACANG ALMOND KULIT RASA SUSU

Pastinya Anda tak asing dengan almond. Ya, almond dikenal memiliki cita rasa yang gurih, bertekstur renyah, dan tentunya lezat. Tak jarang makanan ini dijadikan taburan, campuran, atau menjadi kudapan. Nah, di balik kenikmatannya, ada banyak manfaat kacang almond untuk kesehatan!
Almond (Prunus dulcis) merupakan tanaman asli Timur Tengah. Sebenarnya, almond bukanlah kacang, tapi lebih pada buah berbiji yang memiliki kulit luar dan diselubungi cangkang keras.
Sumber Nutrisi
Almond menawarkan sejumlah nutrisi penting bagi tubuh. Takaran 1 ons almond (setara dengan 28 gram) mengandung 3,5 gram serat, 6 gram protein, 14 gram lemak, 37 persen vitamin E, 20 persen magnesium, 32 persen mangan dari asupan yang disarankan, vitamin B2, dan fosfordalam jumlah yang cukup.
Jumlah per sajian yang disarankan per hari adalah sekitar 1 ons.
Baik untuk Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin E pada almond baik untuk kesehatan kulit Anda. Kulit akan tampak lebih cerah karena antioksidan bekerja melawan radikal bebas.
Menurunkan Risiko Kanker
Manfaat almond berikutnya adalah menurunkan risiko kanker. Hal tersebut diungkap dalam penelitian pada tahun 2015.
Menurut studi tersebut, risiko kanker payudara turun 2-3 kali di antara individu yang makan lebih banyak kacang-kacangan dan almond dibandingkan dengan mereka yang tidak.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Makanan yang Anda konsumsi sangat mempunyai efek terhadap kadar LDL, satu faktor risiko penyakit jantung. Salah satunya adalah almond.
Beberapa studi telah menunjukkan almond secara efektif dapat menurunkan kolesterol jahat ini. Selain itu, konsumsi almond juga berperan dalam menjaga kadar kolesterol baik atau HDL.
Kaya Antioksidan
Almond kaya vitamin E, yang merupakan antioksidan yang larut dalam lemak. Antioksidan ini bertugas membangun sel-sel di dalam tubuh sekaligus melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa mengakibatkan inflamasi, penuaan, hingga kanker.