Jengkol Tua Kupas 1 Kg

Jengkol adalah buah dari pohon jengkol (Archidendron jiringa) yang berasal dari Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia dan Thailand. Buah ini memiliki ciri khas:
Ciri Fisik
1. Bentuk bulat atau oval
2. Kulit hijau kecoklatan
3. Berat 100-200 gram
4. Ukuran 5-10 cm
Sifat dan Kandungan
1. Rasa manis dan sedikit sepat
2. Tekstur lunak dan lembut
3. Kandungan protein, serat, vitamin dan mineral
4. Mengandung asam amino dan antioksidan
Manfaat
1. Membantu pencernaan
2. Menurunkan kolesterol
3. Mencegah darah tinggi
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Penggunaan
1. Dimakan langsung
2. Diolah menjadi sambal
3. Dibuat menjadi sayur
4. Dijadikan obat tradisional
Peringatan
1. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping.
2. Tidak boleh dikonsumsi oleh penderita ginjal.
3. Perlu memperhatikan kualitas dan kebersihan.