Java super food gochugru 300gr

Gochugaru adalah cabai bubuk khas Korea yang dibuat dari cabai merah kering yang dihaluskan. Gochugaru memiliki rasa pedas, sedikit manis, dan aroma yang khas. Warnanya merah terang hingga merah tua, dan teksturnya bisa halus seperti bubuk atau kasar seperti serpihan.
Ciri Khas Gochugaru:
Rasa: Pedas dengan sedikit manis dan smokey.
Warna: Merah terang hingga gelap.
Tekstur: Tersedia dalam bentuk halus dan kasar.
Penggunaan umum:
Membuat kimchi
Bumbu untuk tteokbokki, bibimbap, dan stew seperti kimchi jjigae
Digunakan dalam berbagai saus dan marinasi ala Korea
Gochugaru berbeda dengan cabai bubuk biasa karena tidak mengandung biji dan biasanya dikeringkan dengan cara dijemur, yang membantu menghasilkan warna dan rasa khasnya.
Jika kamu memasak makanan Korea dan ingin hasil autentik, gochugaru adalah bahan penting yang sebaiknya tidak diganti dengan cabai bubuk biasa.