Japanese Wagyu A5 Beef Picanha Steak Cut 200gr

Japanese Wagyu Beef Picanha A5 Steak 200gr
Daging sapi wagyu asli dari Jepang yg berasal dari daerah Miyazaki dan Nishiawa. WA artinya dari Jepang dan GYU artinya daging. Jadi arti wagyu sebenarnya adalah daging dari Jepang. Berasal dari sapi hitam wagyu Jepang yg ukurannya besar (bisa 2-3x lebih besar dari sapi lokal / sapi aussie). Sapi Jepang ini merupakan sapi terbaik di dunia yg diberikan treatment khusus sehingga daging2 yg dihasilkan merupakan daging sapi berkualitas terbaik.
Wagyu Jepang ini sangat istimewa karena marbling pada wagyu Jepang lebih banyak dibandingkan wagyu Australia ataupun Black Angus USA. Saat dimakan itu akan menimbulkan sensasi lezat Umami (meleleh di mulut).
Grade wagyu Jepang kita merupakan grade A5 (paling rendah A1 dan paling tinggi A5).
Picanha cut ini disebut juga Queen Of All Steak kalau di Brazil. Picanha adalah potongan daging sapi Rump Cap yang sangat populer di Brazil, bentuknya seperti Sirloin steak kecil (memiliki garis lemak gurih pada bagian atasnya). Sering disebut juga Coulotte Steak di USA atau Top Sirloin Cap karena letaknya dekat sekali dengan Sirloin. Rasanya pun tidak kalah dengan Sirloin maupun Ribeye. Dengan harga yg tentunya di bawah Sirloin. Picanha ini sangat cocok untuk digrill.
FOTO ASLI BY TIM BLISS KITCHEN
DETAIL
Jenis : asli Japanese Wagyu
Bagian: rump cap
Grade : A5
Cutting : picanha steak
Tebal : 1.5 - 2 cm
Berat : 200gr
Halal : 100% baik jenisnya maupun cara potongnya. Sudah halal certified dan diakui oleh MUI. Mohon cek foto ke2 n ke3
Health certificate : ada (foto ke3)
SEMUA WAGYU JEPANG KITA RESMI DIIMPOR DR JEPANG, BUKAN HAND CARRY YG TIDAK JELAS KESEHATAN DAN KEHALALANNYA YA.
MOHON PILIH GOJEK / GRAB INSTANT SAJA KARENA BARANG MAHAL. APABILA KAKAK2 PILIH SAMEDAY MAKA RESIKO KERUSAKKAN DITANGGUNG OLEH PEMBELI.