Jangek Panggang (Kulit Sapi Bakar / Kikil Sapi)

Jangek panggang(kikil atau tunjang) merupakan makanan tradisional dari padang Sumatera Barat.
Kami menyediakan dalam bentuk mentah/dibakar supaya masa penyimpanan lebih lama.
Proses Pengolahan menjadi Kikil / tunjang
1. Rendam jangek bakar selama 2-5 jam dengan air biasa
2. Setelah direndam, rebus hingga lunak sesuai dengan selera masing-masing,
3. Olah sesuai kebutuhan, bisa diolah menjadi gulai kikil, soto kikil, sambal kikil, dll