Jamur Shitake Kering / Jamur Payung / Jamur Hioko Grade Premium 5 cm - Per 100 gr

Berat 100gr
Grade PREMIUM
Ukuran tudung 5 cm
Kering, Wangi dan Bersih
Jamur Shitake sangat cocok untuk dicampur dalam tumisan sayur capcai, cup, steak daging sapi, ayam, ikan atau dimasak dengan saus tiram dan bahan makanan laut.
Cara konsumsi : direndam air sekitar 3 jam atau sampai mengembang atau di rebus sampai mengembang, kemudian peras/tiriskan airnya, setelah itu siap diolah sebagi bahan tambahan masakan seperti tumis sayur, sup, dsb.
Manfaat Kesehatan Jamur Shitake
- Menjaga kesehatan jantung – jamur shiitake memiliki komponen khusus untuk membantu mengontrol kolesterol darah di antaranya eritadenine (menegah pembentukan kolesterol berlebih), sterols (mencegah penyerapan kolesterol) dan beta-glucan (jenis serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol).
- Memperkuat sistem imun tubuh – hal dikarenakan terdapat beberapa komponen seperti serat dan beberapa senyawa seperti asam oksalat, lentinan, centinamycin (anti-bakteri) serta eritadenine (antivirus) yang terdapat dalam jamur. Karena kandungan yang cukup banyak untuk melawan kuman, para peneliti juga berpendapat bahwa obat yang berasal dari jamur shitake dapat menjadi alternatif penggunaan antibiotik
- Mencegah kanker – lentinan yang merupakan salah satu kandungan jamur shiitake dikenal sebagai zat anti-inflamasi yang efektif dalam memperbaiki kerusakan tubuh.
- Mencegah obesitas – komponen jamur shiitake seperti eritadenin memiliki efek mengurangi lemak, disamping itu, komponen b-glucan juga dapat meningkatkan rasa kenyang dalam mengurangi penyepan lemak.
- Menjaga kesehatan otak – jamur shitake memiliki kandungan vitamin B yang cukup tinggi sehingga cukup mengatasi gangguan kognitif akibat defisiensi vitamin B.