Jamur Salju 30 Gram Jamur Es / Jamur Putih / Snow White Fungus / Bai Mu Er / Yin Er Kering 30GR

KEMASAN 30 GRAM
Jamur salju telah dikeringkan dan diproses serta dikemas secara higienis.
Bersih tanpa pemutih, alami dan sehat.
Yin er (snow fungus atau silver ear fungus) adalah Varian jamur China, Sudah dibudidayakan di sana sejak abad 19. Jamur putih berbentuk mirip rumput laut ini salah satu yang populer dalam kuliner dan pengobatan China. Meski rasanya hambar namun memiliki tekstur kenyal enak.
Dalam kuliner China, jamur Yin er secara tradisional dipakai dalam sajian manis. Seperti dalam sup pencuci mulut bernama luk mei. Biasa dipadukan dengan jujube, longan kering dan bahan lainnya. Jamur Yin er juga dipakai sebagai komponen minuman dan es krim. Juga digunakan dalam beberapa masakan gurih.
MANFAAT BAGI KESEHATAN :
- Berkhasiat sebagai Tonic.
- Sangat baik untuk kesehatan kulit (membantu melembabkan kulit dari dalam).
- Membantu pengobatan kangker paru, kangker hati, anti tumor dan anti radang.
- Menurunkan kolesterol, penebalan dan pengerasan pembuluh darah arteri (arteriosklerosis).
- Mengatasi hipertensi.
- Menyehatkan paru.
- Mengobati bronkitis, batuk kering ( dahak kuning-hijau ).
- Memperbanyak air liur (saliva)
- Mengatasi sembelit / buang air besar.
- Membantu pemulihan kesehatan sehabis sakit, meningkatkan sistem imun tubuh.
> Pengolahan untuk Obat :
Rebus 10 – 25 gr jamur putih kering, minum airnya dan jamurnya dapat dimakan.
> Pengolahan untuk Sup / Minuman Sehat :
1. Rendam jamur putih kering dalam air dingin sampai tenggelam, kurang lebih 15 menit sampai berubah warna menjadi transparan dan kenyal seperti jelly (jika ingin hasil yang lebih lembut bisa direndam lebih lama).
2. Potong/buang bagian bawah (pangkal) jamur, karena bagian ini akan tetap keras walau sudah direndam.
3. Sobek jamur menjadi bagian kecil sesuai selera.
4 Cuci bersih dan tiriskan
5. Jamur siap dimasak sebagai sup atau campuran kelengkeng kering, AngCo , Biji teratai . Masak hingga semua matang
6. Beri tambahan gula sesuai selera, sup dapat dimakan dalam keadaan hangat atau dingin (simpan dlm kulkas).