Jamur Kuping Hitam Grade A 100 gr

Jamur kuping kering dapat diolah menjadi aneka masakan, seperti sup tumisan. Walau sudah dikeringkan tapi rasa dari jamur kuping ini sama seperti jamur basah. Jika ditambahkan dalam masakan, jamur kuping pun bisa menyerap bumbunya.
1. Cuci dulu Sebelum dimasak, jamur kuping kering harus dicuci terlebih dulu. Untuk mencucinya cukup bilas dengan air mengalir sambil dibersihkan dengan lembut.
2. Rendam air hangat Berbeda dengan jamur segar, jamur kuping kering harus direndam dulu sebelum dimasak. Cara merendamnya, cukup tempatkan jamur yang telah dicuci dalam baskom berisi air hangat. Kemudian, rendam sekitar 30 menit atau sampai jamur lunak.