Jamur Es / Jamur Salju / Snow Fungus / Jamur Putih

Jamur salju / Jamur Es sebenarnya sudah dikenal sebagai jamur yang mempunyai banyak khasiat oleh bangsa Cina sejak ribuan tahun yang lalu.
Di Cina, jamur salju ini sering dijadikan sup dan juga sebagai obat dan bahan untuk perawatan wajah.
Jamur salju ini mulai dipakai sejak zaman Dinasti Tang di Cina.
Seorang selir Cina di jaman tersebut yang juga dikenal atas kecantikannya, Yang Guifei, mempercayai kalau jamur saljulah yang membuat kulitnya tetap awet muda.
Manfaat
1. Sebagai tonic yang baik untuk kesehatan kulit.
2. Membantu dalam pengobatan kanker paru dan hati, anti tumor dan anti radang.
3. Menurunkan kolesterol, penebalan dan pengerasan pembuluh darah arteri (arteriosklerosis).
4. Mengatasi hipertensi.
5. Meningkatkan kesehatan paru-paru dan mengatasi penyakit paru-paru
6. Memperbanyak air liur (saliva)
7. Mengatasi sembelit / buang air besar.
8. Meningkatkan sistem imun tubuh dan mempercepat proses penyembuhan.
Cara mengkonsumsi
Untuk Obat:
- Rebus 10 – 25 gr jamur putih, minum airnya dan makan jamurnya
Untuk Masakan:
- Rendam dalam air dingin sampai tenggelam, berubah warna menjadi transparan dan kenyal seperti jelly (kurang lebih 10 mnt)
- Cuci bersih dan tiriskan
- Dimasak sebagai sup atau campuran kelengkeng kering, Ang Co , biji teratai, dll.
Berat: 100 gram