JY-31 Egg Yolk Powder 1kg / Tepung Kuning Telur

Selamat datang ditoko kami
Egg yolk powder / Tepung kuning telur
Halal
Berat Bersih 1kg
Produk Halal
Selalu Ready
Packing Aman Free Dus dan Fast Respons
Gojek / Grab langsung proses
Beberapa kelebihan telur dalam bentuk bubuk dibandingkan telur segar:
1. Dapat disimpan di suhu ruang karena kandungan airnya sudah dihilangkan. Jadi, kita dapat meminimalkan ruang penyimpanan di chiller.
2. Lebih terjamin kebersihannya.
Baking Lovers pasti membayangkan bakteri salmonella yang bisa saja ada pada telur ayam mentah. Namun hal ini tidak akan ditemukan pada egg powder karena pada proses pembuatannya sudah melalui proses sterilisasi.
3. Praktis.
Karena sifatnya yang lebih tahan lama dan dapat disimpan di suhu ruang, egg powder lebih praktis dan mudah dibawa kemana-mana. Cara menggunakannya juga sangat mudah, yaitu tinggal mencampurkannya dengan air. Perbandingan yang biasa digunakan adalah 100 gram telur utuh = 20 gram egg powder + 80 gram air.
4. Lebih ekonomis.
Dengan menggunakan egg powder, itu artinya kita bisa menghemat biaya produksi. Memang harga pembeliannya lebih mahal, namun jumlah penggunaannya lebih sedikit daripada telur segar. Itulah yang menyebabkan mengapa egg powder bisa lebih ekonomis.
Secara umum, egg powder bisa menggantikan telur segar pada umumnya. Namun, penggunaannya lebih dikhususkan untuk selain cake yang memerlukan proses aerasi* di dalamnya. Contoh produk yang dapat dibuat dengan egg powder diantaranya kue kering, roti, mie, dan jenis pound cake. Jadi, apakah Baking Lovers berniat mencoba? Yuk hubungi cabang Titan Baking terdekat.
Happy Shopping