JAMUR SHITAKE HIO KO KERING 100gr/HIO KO/HIONGKU/HIONG KU/DONGGU

JAMUR SHITAKE HIO KO KERING 100G (ukuran ±3 - 4 cm)
Shitake atau jamur hioko adalah jamur pangan asal Jepang. Shitake secara harafiah berarti jamur dari pohon shii karena batang pohonnya yang sudah lapuk yang merupakan tempat tumbuh jamur shitake.
Kandungan dalam jamur shitake ternyata banyak juga selain protein, niasin, thiamin, riboflavin, serta sederet mineral, juga terdapat lentinan yaitu polysakharida yang larut di dalam air, yang sejak lama diakui memiliki kemampuan sebagai anti-tumor dan anti-kanker. Kandungan lentinan tertinggi terdapat pada bagian batang dekat tudung dan bagian tudungnya. Sedang batang lainnya, umumnya merupakan makanan kaya serat yang sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya kanker usus.
MANFAAT:
- Meningkatkan Imunitas Dan Melawan Kangker
- Mengurangi Kolesterol
- Mencegah Pengumpalan Darah
- Menuruinkan Berat Badan
- Kaya akan Zat Zinc (Zn)
- Bagi para vegetarian, mengonsumsi jamur shitake dapat menggantikan protein hewani
CARA PEMAKAIAN:
Jamur shitake kering dapat dijadikan kaldu yang enak dengan cara direndam di dalam air. Cocok untuk ditambahkan ke dalam campuran sup/ masakan lainnya. Jamur shitake juga bisa digoreng sampai kering untuk dijadikan keripik
Sebelum dikonsumsi, rendam jamur shitake dalam air selama 30 menit - 4 jam sampai mengembang atau direbus sampai mengembang. Tiriskan jamur, peras airnya dan jamue siap diolah sebagai tambahan tumisan sayur, gorengan, sup dll
CARA PENYIMPANAN:
di kulkas/ tempat kering & sejuk
#Bunnyg88.mart#ahioko#jamurshitakehiokokering#