Ikan Teri Bajak Sambal Medan

Seiring dengan semakin pesatnya perkembangan industri pariwisata di kota Medan, oleh-oleh khas dari kota kita ini juga mengalami pengayaan. Mulai dari kuliner yang berupa kue, kerajinan tangan sampai ikan teri. Ikan teri dari tangan dingin seorang pengusaha muda Windi Septia Dewi, ikan teri yang kaya akan kandungan kalsium ini, disulap menjadi oleh-oleh khas kota Medan. Dengan menggunakan brand Teri Bajak Medan, Windi mengemas ikan teri nasi (teri medan) menjadi cemilan berupa sambal teri dengan berbagai pilihan, diantaranya : teri medan dengan sambal merah atau sambal rawit, teri medan dengan sambal merah / rawit + kacang, teri belah sambal merah atau rawit dan teri belah dengan sambal merah / rawit + kacang. Selain dalam bentuk produk olahan, Teri Bajak Medan juga dapat dibeli berupa Teri Medan mentah atau yang belum diolah.