Ikan Salai / Sale ( Ikan Asap) Patin

Harga yang tertera untuk berat 500 gram/1/2 kg.
Ikan patin segar dari keramba dan kolam tanah, tanpa didinginkan dahulu di freezer, langsung disalai dengan kayu bakar dan sabut kelapa secara tradisional sehingga menghasilkan aroma harum, dan cita rasa yang nikmat, gurih & bergizi.
Kami dan beberapa orang nelayan dan pembudidaya ikan langsung menyalai ikan tersebut sehingga kualitas tetap terjaga dengan baik.
Ikan salai kami tanpa bahan kimia dan pengawet, dijamin halal dan dipertanggung jawabkan dunia akhirat.
Produk yang kami pasarkan kualitas terbaik, sebelum dikirim akan diperiksa lagi secara ketat. Kami juga memasarkan ikan salai ini dibeberapa pasar tradisional yang tersebar di kab. Kampar dan kota Pekanbaru
Ikan salai patin bisa awet sampai tiga bulan jika disimpan didalam kulkas dan dibungkus rapi dengan kertas koran lalu dimasukkan dalam tupperware atau plastik kedap udara, tidak disarankan disimpan dalam plastik yang terbuka karena akan cepat lembab dan berjamur.
Ikan patin salai bisa diolah menjadi berbagai macam olahan, diantaranya gulai santan campur pucuk ubi atau campur kacang panjang, atau kentang, gulai kuning campur terong asam (asam gelugur), campur pakis atau tahu, bisa juga digoreng dan lain sebagainya.
Kami juga menyediakan :
1. Ikan Salai Selais sungai khas Riau
2. Ikan Salai Baung sungai khas Riau
3. Ikan Salai Motan sungai khas Kampar
4. Ikan Salai Lele
Khusus ikan Selais, Baung dan Motan ditangkap langsung oleh para nelayan dari 4 sungai besar di Riau (Sungai Kampar, Sungai Rokan, Sungai Siak dan Sungai Indragiri) serta anak anak sungai kecil yang bermuara kepada empat sungai tersebut
Khusus Ikan Selais Salai untuk harga berat 200 gram
Estimasi :
Patin salai 7 sd 9 ekor/500 gram
Baung 7 sd 10 ekor/500 gram
Selais uk. Kecil 35 sd 45 ekor/200 gram
Selais uk. Menegah 15 sd 20 ekor/200 gram
Lele 8 sd 10 ekor/500 gram
Pengiriman dari Pekanbaru
Jl. Karya Blok A/9
Kel. Tuah Karya
Kec. Tampan
(Pasar Pagi Selasa Panam)