Ikan Nike Ikan Duo Ikan Peja Khas Pulau Sulawesi

Ikan Nike, juga dikenal sebagai Ikan Duo atau Ikan Peja, adalah salah satu jenis ikan yang khas dan banyak ditemukan di perairan sekitar Pulau Sulawesi. Ikan ini memiliki tubuh kecil dan transparan, biasanya hanya berukuran sekitar 2-3 cm saat dewasa, dengan tampilan yang hampir seperti benang atau cacing kecil.
Karakteristik dan Habitat
Ikan nike hidup di perairan laut dangkal dan estuari, sering ditemukan di muara sungai yang bermuara ke laut. Mereka biasanya berkumpul dalam jumlah besar dan membentuk kawanan besar yang bergerak secara serentak, menciptakan pemandangan yang menakjubkan di bawah permukaan air. Siklus hidup ikan nike tergolong singkat, dengan musim pemijahan yang terjadi beberapa kali dalam setahun.
Pemanfaatan dan Nilai Ekonomi
Ikan nike memiliki nilai ekonomi yang signifikan bagi masyarakat lokal Sulawesi, terutama bagi komunitas nelayan di daerah Gorontalo dan sekitarnya. Ikan ini biasanya ditangkap menggunakan jaring halus khusus yang disebut “sompela”. Setelah ditangkap, ikan nike sering diolah menjadi berbagai hidangan tradisional, seperti pepes, perkedel, atau dijadikan bahan utama dalam sup dan tumisan.
Kuliner Khas
Beberapa hidangan khas yang terkenal dengan menggunakan ikan nike antara lain:
1. Pepes Ikan Nike: Ikan nike dibungkus dengan daun pisang bersama bumbu rempah-rempah, kemudian dikukus atau dipanggang hingga matang.
2. Perkedel Ikan Nike: Ikan nike dicampur dengan kentang dan bumbu-bumbu, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga kecokelatan.
3. Sup Ikan Nike: Sup berbasis ikan nike yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah dan sayuran, memberikan cita rasa segar dan gurih.
Nilai Gizi
Ikan nike kaya akan protein dan asam lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan perkembangan otak. Kandungan gizinya yang tinggi menjadikan ikan ini sebagai pilihan makanan sehat bagi banyak orang.
Budaya dan Tradisi
Penangkapan dan pengolahan ikan nike juga memiliki nilai budaya yang penting bagi masyarakat Sulawesi. Setiap musim penangkapan, kegiatan ini sering kali menjadi momen kebersamaan dan gotong royong bagi komunitas setempat. Festival-festival lokal yang berkaitan dengan musim ikan nike juga diadakan, menambah kekayaan budaya daerah tersebut.
Secara keseluruhan, ikan nike adalah bagian integral dari ekosistem laut dan kehidupan masyarakat di Sulawesi, baik dari segi ekonomi, kuliner, maupun budaya.