Ikan Bilih Singkarak 250gr

IKAN BILIS/IKAN BILIH
KULINER KHAS DANAU SINGKARAK
SUMATERA BARAT
IKAN BILIH merupakan ikan endemik yang hanya ditemukan dan menjadi populasi ikan yang terbesar di Danau Singkarak, Sumatera Barat. IKAN BILIH memiliki ukuran sedikit lebih besar dari ikan teri, berbentuk lonjong dan pipih dengan panjang 6-12cm. IKAN BILIH merupakan jenis ikan yang mempunyai kandungan gizi yang tinggi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. IKAN BILIH mempunyai rasa yang Khas dan gurih sehingga masyarakat sekitar mengolahnya menjadi beberapa makanan khas daerah. Selain itu, olahan makanan yang berbahan dasar IKAN BILIH ini dapat bertahan lama sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh yang khas Danau Singkarak - Sumatera Barat.