Ikan Asin Tipis khas Tarakan - Ikan Asin Kerupuk - Ikan Asin Renyah - Ikan Kering Tipis - Ikan Asin Pepija - Ikan Kerupuk

Ikan Kering Tipis atau Ikan Tipis khas Tarakan merupakan salah satu produk unggulan dan cocok menjadi buah tangan untuk dibawa pulang. Ikan asin ini berbahan dasar Ikan Nomei atau Ikan Pepija yang 90% ikan ini mengandung air sehingga akan tipis dan hampir tembus pandang usai dikeringkan.
Hingga saat ini, Ikan Tipis masih dikerjakan dengan cara tradisional dengan tanpa mengurangi tingkat kenikmatan dna higienitasnya.
Ikan yang ditangkap oleh nelayan di sekitar perairan Laut Tarakan, langsung diproses dengan pembuangan kepala dan pembelahan badan ikan. Ikan ini hampir tak memiliki darah dan isi perut sehingga tak memiliki bau amis yang menyengat dan proses pembelahannya hanya mamakan waktu sekira 20-30 detik tergantung keterampilan tangan.
Note : HANYA MENERIMA RETUR JIKA ADAA VIDEO UNBOXING
Ikan Asin Kami dari Kualitas terbaik dari ikan segar kemudian di proses menjadi ikan Asin kering.
Ikan belum di beri bumbu/Tawar agar pembeli bisa mengolah menjadi berbagai macam rasa dan selera.
Ikan kering biasanya dapat disimpan selama 1 hingga 2 tahun jika disimpan dalam kondisi optimal. Namun, masa simpannya dapat bervariasi berdasarkan faktor-faktor seperti jenis ikan, kadar air, dan metode penyimpanan.
Tips Menyimpan Ikan Kering:
Simpan ikan kering di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung. Suhu dan kelembapan yang tinggi dapat menyebabkan penyerapan air dan pembusukan.
Gunakan wadah kedap udara atau kantong kedap udara untuk meminimalkan paparan udara, yang dapat menyebabkan oksidasi dan ketengikan.