Ikan Asin Jambal Daging 250gr

Tumis Ikan Asin Jambal Cabai Hijau yang Asli Enak, Lezat dan Mudah
Bahan Ikan Jambal:
250 gram ikan asin jambal
400 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bahan dan Bumbu Tumisan:
4 biji cabai merah
6 siung bawang merah, iris
1 buah tomat hijau, potong
5 biji cabai hijau
4 siung bawang putih, iris
1 ruas ibu jari lengkuas
1/2 butir gula jawa, iris
1/2 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
3 mata asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
Cara Membuat Tumis Ikan Asin Jambal Roti Cabai Hijau:
Goreng terlebih dahulu ikan asin jambal hingga matang secara merata. Angkat setelah matang dan sisihkan sementara.
Panaskan kembali wajan dan berikan sediki minyak. Lalu tumis bawang merah, bawang putih bersama dengan bahan tumisa terkecuali, air, asam jawa dan bumbu garam bersama gula. Aduk-aduk hingga harum dan layu.
Setelah itu, baru tuangkan sisa bumbu yang belum dimasukkan. Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata. Cicipi juga bumbu hingga pas secara merata.
Baru setelah itu, masukkan ikan asin jambal yang sudah digoreng, tuangkan sedikit air dan aduk-aduk sampai bumbu meresap dan mengental.
Setelah itu, angkat sajian ini dan hidangkan dalam mangkuk. Kini sajian tumis ikan asin jambal cabai hijau telah siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama dengan keluarga tercinta.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.