Ibis Blue 500gr

Ibis blue adaah pelembut remah roti yang effisien dirancang khusus untuk memberikan keempukan pada roti,
Ibis Blue mengandung lecitin kedelai yang terbukti mampu menghasilkan produk2 roti, produk2 pastry, bakpao, donat menjadi lebih lembut, empuk dan gurih.
Penambahan ibis blue dlm adonan akan menambah daya tahan keempukan dan kelembutan remah roti lebih lama serta menunda penurunan kualitas tepung.
takaran : 1% sampai 1,5% artinya ( 1kg sampai 1,5kg untuk 100kg tepung, )