Hornet Bensdorp Cocoa Powder Repack

Bensdorp Cocoa Powder adalah bubuk kakao gaya Belanda (Dutch-processed/alkalized) premium yang diproduksi sejak ratusan tahun lalu. Bubuk ini dibuat dari biji kakao berkualitas dari Afrika Barat, yang melalui proses alkalinisasi untuk mengurangi keasaman dan menghasilkan rasa cokelat yang halus, lembut, dan kaya, serta warna gelap yang menarik
Kandungan lemak kakao biasanya berkisar antara 20–24%, mendukung tekstur lembut dan rasa penuh pada hasil akhir
Cara Penggunaan
Untuk Membuat Minuman Cokelat Hangat atau Dingin
Campurkan bubuk Bensdorp dengan susu atau air, tambahkan gula sesuai selera, lalu panaskan atau sajikan dingin. Bubuk ini mudah larut dan menghasilkan rasa cokelat yang kaya dan lembut
Dalam Pembuatan Kue dan Roti
Gunakan dalam resep brownies, kue cokelat, cookies, dan muffin. Dutch-processed cocoa seperti Bensdorp memberikan rasa cokelat yang dalam tanpa keasaman, cocok untuk resep yang menggunakan baking powder
Untuk Saus, Ganache, dan Dessert Lainnya
Ideal digunakan dalam fougs, ganache, mousse, saus cokelat, dan puding. Teksturnya yang halus membuat lelehan dan tekstur jadi lebih lembut dan penuh rasa
Sebagai Pewarna Makanan dan Taburan
Bensdorp tersedia dalam variasi warna – dari cokelat merah medium hingga hitam pekat – cocok untuk konsumsi estetika seperti taburan kue atau pewarna latar pada brownies .