Hongkong Style Tim Fish sauce Bumbu Tim Ikan Hongkong 50gr

HADIRKAN MASAKAN RESTAURANT dirumah sendiri.
.
Bumbu untuk membuat Ikan Tim Hongkong.
(satu sachet bumbu tim ikan - tidak termasuk ikannya).
.
Harga tertera untuk 1 sachet bumbu
.
Berat 50gr / sachet (saran penyajian 2-4 porsi )
.
Tidak ada bahan pengawet.
RESEP TIM IKAN HONGKONG
Bahan-bahan:
700g ikan (krapu, nila, bawal dll sesuai selera)
1 ruas Jahe diiris tipis
3 batang daun bawang yang dipotong serong
2 sendok makan minyak
80ml air panas
1 bungkus ‘Star Flower Brand’ HONGKONG STYLE STEAM FISH SAUCE (50g)
.
Cara memasak:
gurat bagian ikan yang dagingnya tebal - beri garam dan jahe/air jeruk diamkan sejenak sampai meresap lalu cuci bersih kembali.
Panaskan air untuk steam ikan sampai mendidih.
letakan bawang daun yg dipotong agak memanjang dipiring sebagai tatakan ikan yang akan distim agar ikan tidak menempel dipiring dan dapat matang.dengan merata.
Tim ikan diatas uap air yang panas selama 12 menit lalu matikan apinya tanpa membuka tutup panci selama 2 menit
Angkat piring ikannya pisahkan air yang ada dipiring taburi irisan halus daun bawang dan jahe (boleh ditambah irisan bawang putih) diatas ikannya lalu siram dengan minyak yang benar benar panas sampai mendesis.
kucurkan saus Star Flower Brand’ HONGKONG STYLE STEAM FISH SAUCE yang sudah dipanaskan dengan sedikit air dari stim tadi ditepi piring ikan tsb (agar ikan tidak menjadi lembek)
tim ikan khas hongkong siap disajikan.