Hanum Kopi Nangka | Liberika Raung | Excelsa | 150Gr Fine Coffee

Hanum Kopi Nangka merupakan kopi varian Liberika atau Excelsa yang dikumpulkan dari petani yang perkebunannya membentang diantara Gunung Ijen dan Gunung raung yang terletak di ketinggian antara 1100 – 1550 mdpl. Karena pengaruh belerang dari ijen, ditambah dengan uap garam dari laut selat Bali, Karakter kopi di daerah ini, khususnya di lereng Ijen juga tergolong unik, karakter dasar yang cenderung kekacang-kacangan, ada kalanya mendekati moka, coklat dan dark coklat. Sedangkan ada pula karakter rasa sampingannya, seperti kapulaga, jahe atau cengkeh, tergantung tanaman selanya.
Aroma yang didapat dari kopi liberika atau excelsa sangat khas dan mudah untuk membedakannya dari kopi robusta atau arabika. dengan rasa pahit yang lebih kental. biasanya, kopi liberika dicampur susu untuk menutupi aroma tajamnya dan rasa pahit kopinya. juga sering digunakan sebagai campuran bagi kopi robusta untuk memberi tambahan aroma kopi. oleh masyarakat lokal, kopi liberika di kenal dengan kopi nangka. selain karena aromanya yang menyengat juga karena ukuran bijinya yang besar, hampir 2 kali lipat dari ukuran biji kopi robusta atau arabika. juga di kenal dari pohonnya yang bisa tumbuh hingga mencapai ketinggian 9 meter, mirip dengan pohon nangka.
Kawasan : Lereng Ijen – Gn. Raung
Spesies : excelsa
Ketinggian : 1100 -1550 MDPL
Proses : Natural wash
Cocok untuk Pour Over - V60 - Chemex - Kain saring - Metal Filter , Aeropress.
SEMUA KEMASAN MENGGUNAKAN VALVE dan ZIPPER
Gambar produk dan warna kemasan serta desain bisa berubah tanpa ada pemberitahuan sebelumnya, mengikuti ketersediaan kemasan kopi yang ada.