Haan Soft Donut Mix (premix donat) 1kg

Tepung Premix Donat 1kg
Resep:
Premiks: 1.000g
Ragi instan: 18g
Air dingin (-+5 derajat celcius):-+ 460ml
Petunjuk Penggunaan :
1.Campur premiks dan ragi instan, aduk dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Tambahkan air dingin,aduk dengan kecepatan tinggi selama 7-8 menit sampai kalis.(suhu adonan 27-28 derajat celcius).
2.Istirahtakn adonan pada suhu ruang (25-26 Derajat Celcius)selama 15 menit.
3.Tekan-tekan adonan untuk mengeluarkan gas,bulatkan lagi dan istirahatkan selama 10 menit.
4.Pipihkan dan bentuk adonan sesuai keinginan.
5.Letakan adonan diatas nampan,masukan kedalam proofing box pada 35-40 derajat celcius,RH:56-75% selama 45 menit.
6.Istirahatkan,kemudian goreng setiap sisi hingga kuning keemasan.
500gr premix donat menghasilkan sekitar 15pcs untuk berat adonan @45-46gr
note:
Simpan ditempat sejuk (18-25derajat celcius) dan kering.
Bismillah...
Siilahkan jg mampir ke etalase toko kita lainnya, krn byk produk2 yg mungkin dibutuhkan (bahan kue, plastik, mika, gelas, baking tools/ Peralatan Kue dll) atau bs tanyakan melalui chat
Terimakasih telah mempercayakan amanah kepada toko kami, sebaik mungkin kita jaga dan tetap jujur dalam menjalaninya
NOTE :
1. Kerusakan barang yg terjadi dlm pengiriman bukan tanggung jawab kami
2. Sebelum pengiriman dilakukan, sdh kami pastikan barang dlm keadaan baik
3. Dipersilahkan bila membutuhkan order tambahan extra packing dng Bubble Wrap bs cek di etalase, untuk meminimalisir resiko pengiriman barang
4. Bila terjadi kesalahan dr pihak kami bs diselesaikan baik2+sopan melalui chat, dan insyaallah kami akan bertanggungjawab
5. Kami tidak menerima retur/komplain yg disebabkan customer tidak membaca aturan yg sdh kami cantumkan, krn ketika membeli dianggap sdh mengerti. Jadilah pembeli yg cerdas dan peduli
- Toko buka setiap hari Senin-Sabtu ( Minggu Tutup ) dari jam 07.30-17.00
- mohon maaf jika diluar jam kerja kami slow respon
-jika order di hari minggu, maka akan kami proses di hari berikutnya.
-pesanan yang masuk dibawah jam 3 sore akan di kirim dihari berikutnya.
TERIMAKASIH :)