HS BAHAN MENTAH PEACH GUM SOUP TAO JIAO

Peach Gum adalah getah yang disekresikan dari kulit pohon persik,mengandung collagen yang tinggi seperti sarang burung walet.
Bahkan ada yang bilang mengandung collagen yang lebih tinggi dari sarang burung walet.
Peach gum vegan karena berasal dari pohon,nutrisi yang bagus jika sering dikonsumsi.
Bahan terdiri dari :
1. Biji Teratai (lien Zhi)
2. Kurma Merah /red dates (angco)
3. Jamur Es (Pek Bok Nie) ,rendam sampai lunak dan gunting sesuai selera.
4. Longan Kering/ longan bak
5. Gula kundur /tang kua.
6. Peach Gum (Tao Jiao) ,rendam dengan 1liter air bersih minimal 12jam ,setelah kembang buang kotoran bintik" hitam didalamnya ,tiriskan.
7. Goji Berry / kicie ,bilas air bersih.
8. Gula Batu.
Cara Memasak:
* Rendam peach gum sehari sebelumnya min 12jam sampai mengembang,bersihkan dari bintik hitam kotoran dan bilas air bersih,sisihkan
* Rendam jamur es/boknie putih sampai mengembang dan lembut,buang bagian kepala yang keras,suir/potong" ,bilas air bersih ,sisihkan.
* Cuci dan bilas air bahan peach gum lainnya,sisihkan.
* Didihkan 3-3.5 liter air,masukkan bahan peach gum kecuali gula batu Dan peach gum yang sudah direndam,masak semua bahan sampai lunak dan matang,lebih kurang 20menit- setengah jam dengan api sedang,terakhir masukkan peach gum Dan gula batu,aduk gula batu sampai larut,masak 5menit, matikan api,biarkan dingin dan peach gum dessert siap dikonsumsi.
* Bisa disimpan kulkas,sajikan dingin lebih nikmat.
Hasil : 3700ml 6-7cup @500ml atau 12mangkok 4"
Halal
#peachgumset#peachgumsoup#taojiau#halal