HONEY PROCESS KUTA ALAM Roastery Kopi Gayo Arabica - 250 Gram

Varian: Honey Process
Kuta Alam Roastery
Gayo Hamparan Vulkanik
Honey process adalah metode pengolahan kopi di mana kulit luar buah kopi (cherry) dihilangkan, tetapi sebagian atau seluruh lapisan lendir manisnya (mucilage) dibiarkan menempel selama pengeringan. Istilah “honey” berasal dari tekstur lengket mucilage yang mirip madu, bukan karena kopi ini memiliki rasa madu.
Metode ini menghasilkan kopi dengan keseimbangan rasa antara natural process (manis, fruity) dan washed process (bersih, cerah), serta cenderung ramah lingkungan karena menggunakan lebih sedikit air.
Specialty Grade Arabica Coffee
Kopi terbaik yang dipanggang menggunakan Giesen Roaster, pemanggang terbaik di Eropa
Digiling menggunakan Mahlkonig
Setiap bean yang disajikan, telah melewati sistem proses yang ketat, serta di Roasting dengan mesin Giesen.
Berat Bersih : 250 G
Dari Hamparan Vulcanic 1300mdpl
PACKAGING
250 G Alumunium Foil Pouch Valve Zipper
Untuk request gilingan yang lebih spesifik bisa chat ke Admin.
Kopi Arabica Gayo terpilih sebagai 10 besar varian biji kopi terbaik didunia versi Taste Atlas!
Seluruh biji kopi kami dikirimkan fresh alias baru dipanggang. Karena kami juga melayani pembelian ditempat dan juga ada kedai kopi jadi kopi terus berputar / tidak disimpan lama.
Berkat kenalan dan jaringan kami ke petani lokal, kami bisa mendapatkan biji kopi dengan kualitas terbaik sebelum direbut oleh pasaran nasional dan internasional.
KOPI GAYO ARABIKA
#gayoarabika