HOI SEM / GAMAT BINTIK / TERIPANG / TRIPANG / BINTIKSEM 300 GR / HOISEM

TERIPANG / GAMAT BINTIK DARI PULAU LOKAL DI KALIMANTAN BARAT. DIKERINGKAN DENGAN CARA DIASAPI/DISALAI UNTUK PENGAWETANNYA.
TERIPANG/GAMAT MENGANDUNG BANYAK VITAMIN DAN MINERAL YANG BAIK UNTUK KESEHATAN MANUSIA. DISARANKAN UNTUK ORANG YANG SERING MINUM OBAT-OBATAN, AGAR MENGKONSUMSI GAMAT / HOI SEM INI UNTUK KESEHATAN GINJAL.
BERAT 300 GRAM (SEKITAR 3-4 EKOR)
CARA PERSIAPAN (ADA FOTO PROSES DI FOTO PRODUK DI ATAS, DIPROSES LANGSUNG OLEH SELLER ) :
HOISEM DIBAKAR DI BARA API DAHULU (BISA DIBAKAR LANGSUNG DI ATAS API KOMPOR GAS), SAMPAI SELURUH PERMUKAAN GAMAT TERBAKAR TETAPI JANGAN SAMPAI HANGUS. SETELAH DIBAKAR,LANGSUNG DIRENDAM DI DALAM AIR SEMALAMAN. KEESOKAN HARINYA, GAMAT BISA DIBERSIHKAN PERMUKAAN KULITNYA MENGGUNAKAN PISAU DENGAN CARA DIKEROK UNTUK MEMBUANG LAPISAN KULIT LUARNYA. KEMUDIAN DICUCI BERSIH, GANTI AIR, DAN DIREBUS SAMPAI AIR MENDIDIH. SISIHKAN, DAN BIARKAN SAMPAI KEESOKAN HARINYA. ULANGI MEMBERSIHKAN HOISEMNYA DENGAN DIKEROK MENGGUNAKAN PISAU, SAMPAI PERMUKAAN KULIT DAN BAGIAN PERUTNYA BERSIH (MEMERLUKAN WAKTU 4-5 HARI). DAN INGAT UNTUK MEREBUS HOISEM SETIAP HARI SETELAH DIKEROK/DIBERSIHKAN.
SETELAH SEMUANYA BERSIH, HOISEM SIAP DIOLAH MENJADI MENU MASAKAN SESUAI SELERA, BISA DI SOP, BISA DITUMIS DLL.