HINODE Mirin Sweet Cooking Sauce 320ml

HINODE Mirin Sweet Cooking Sauce
Ukuran : 320ml
Kemasan: botol plastik
INGREDIENTS
Glucose Syrup (Glucose, Dextrose), Glutinous Rice, Koji (Rice, Rice Yeast)
°Mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa saus berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50%.
°Mirin digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono (merebus dengan kecap asin dan dashi) dan campuran untuk berbagai macam saus, seperti saus untuk kabayaki (tare), saus untuk soba (soba-tsuyu), saus untuk tempura (tentsuyu) dan saus teriyaki.
°Saus ini dapat menghilangkan rasa amis pada ikan dan mengurangi risiko hancur bahan makanan yang dimasak. Kandungan gula pada mirin digunakan untuk menambah rasa manis bahan makanan yang dimasak, membuat mengkilat bahan makanan yang dimasak cara teriyaki dan menambah harum masakan.
Mirin adalah saus masak yang manis. Ini memberi hidangan kemilau yang bagus, terutama hidangan tumis, karena mengandung gula glukosa di dalamnya.